飯沢醤油店さんからのレシピ
2014年6月23日
毎日の食事の用意大変ですね。飯沢醤油店さんから簡単でおいしいレシピいただきました。毎日のおかずの参考にしていただけたら嬉しいです。
1 ヤバし！しょうゆ麹とマヨネーズ
・ご飯（麦ごはん・玄米ご飯でもＯＫ）にマヨネーズ・しょうゆ麹（約大さじ１）
鰹節一つまみで出来上がり。
2 炒り豆腐の塩こうじあえ
・豆腐半丁（水切りをしたもの）・塩麹（小さじ3）を炒めてカツを節をかけるだけ。
（玉ねぎ・きゅうり・ほうれん草・人参・万能ねぎなども入れてボリュウムアップ）
3 なすのピリ辛肉みそ炒め
・味噌・みりん・さとう・とうがらしをごま油とひき肉で炒める
・なすを2～3本乱きりにして素揚げする。
・なすに肉みそを入れ軽く炒める。
＊片栗粉を入れてとろみをつけてもＧＯＯＤ！
以上お料理コーナーでした。
